Stellt euch hier eure Bento-Box nach Belieben zusammen. Die Bento zum Basispreis besteht aus jeweils einem Gericht pro Gang (Veggie-Gänge sind entsprechend markiert), die ihr euch frei zusammenstellen könnt. Natürlich könnt ihr auch weitere hinzufügen, die Preise findet ihr bei jedem Gericht. Oder ihr wählt gleich Omakase und lasst uns einfach machen…
Bento-Box Basis Fleisch/Fisch 42
Bento-Box Basis Be.Veggie 35

Bitte beachtet die folgenden Hinweise:

1. Unsere Bentos müsst ihr selbst bei uns in der Izakaya in Wachenheim abholen. Die Boxen werden nicht versendet.

2. Die Inhalte der Bentos sind zum direkten Verzehr gedacht und nicht, dass ihr sie lagert und erst am nächsten Tag verzehrt.

3. Das Angebot gibt es nur Freitag bis Sonntag (an den Tagen, für die ihr unten per Dropdown eine Abholung auswählt.)

4. Zusätzgänge können nur in Verbindung mit einer Bento gebucht werden. Buchungen ohen Bento werden nicht verarbeitet.

5. Alle Gerichte erhaltet ihr in lebensmittelechten Gefäßen! "Auf die Hand" bedeutet soviel wie "zum sofort Essen".

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Bento Basic (42 / 35)

Stelle dir deine Bento nach deinen Wünschen zusammen. Wähle pro Gang ein Gericht,
das wir dir in die Box packen. Für Vegetarier haben wir pro Gang auch immer ein Veggie- Gericht im Angebot.
Starters
Sashimi und Ceviche
Chirashi-Sushi
Desserts

Omakase (42)

Oder du wählst Omakase. Das heißt bei uns, wir stellen dir mit allem, worauf wir gerade Bock haben, eine Box zusammen. Ganzgemäß unserem bekannten Motto: "S'werd gesse, was uff de Disch kummt". Lass dich überraschen, was du bekommst.
Zusatzgänge
Pimp dir deine Bento und wähle weitere Gerichte, die du zusätzlich zur Box "auf die Hand" erhältst.
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Tsukemone (4)
Marinierte Gemüse
*Veggie*
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Misosuppe (4)
Dashi aus geräucherten Fischkarkassen, mit Moromi-Miso gewürzt // Tofu // Gemüse
 
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Vegetarische Misosuppe (4)
Tofu // Gemüse
*Veggie*
Dish-Image
Kalt geräucherte Seeforelle (18)
Yuzu-Kosho-Ponzu
 
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Hamachi aus Völklingen (18)
Shiso-Essig // Sansho-Öl
 
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Bayrische Garnelen (18)
Gelierte Schalendashi // gegrilltes Lauchöl
 
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Mixed Ceviche (18)
Alles, was sich nicht als Sashimi eignet, grob geschnitten und à la Minute in Tigermilch mariniert. Durch fermentierte Habanero ziemlich spicy, Säurekicks durch Limette, Zitrone und Yuzu. Dazu etwas grünes Tomatenchutney und Korianderkresse.
 
Dish-Image
Tamagotofu (18)
Gekühlter Eierstich // Holunderblütenöl // 10g Imperialkaviar
 
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Ziegenfrischkäse von Antje Wutzke aus Königsbach (15)
Feige aus 2020 // Kräutersalat // Schalottenvinaigrette
*Veggie*
Dish-Image
Räucheraal in Tare glasiert (18)
Gomasio // Gurke // Sansho
 
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Tataki von der alten Milchkuh (18)
Zwiebelcreme mit Via Aurelia // Trüffelponzu // Brunnenkresse
 
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Miso-Aubergine und Grillgemüsecreme (18)
Gehobelte Zucchini // gereifter Crottin de Chavignol
*Veggie*
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Entenleberterrine (8)
Yuzumarmelade // Kakaobrioche (Das Dessert für alle, die keine Desserts mögen.)
 
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Schokobrownie (6)
Niemals waren mehr Karamell, Schokolade von Original Beans und Piemonteser Haselnüsse in einem einzigen Gebäck
*Veggie*
Datum & Uhrzeit
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Deine Daten
Hinweis: Für jede Bento-Box berechnen wir euch 16 € Pfand.